Unser Team & unsere Philosophie
Innovation beginnt, wo Leidenschaft und Neugier auf wissenschaftlicher Präzision treffen – lernen Sie unsere Geschichte und unser Team kennen.
Unser Weg zur Innovationskraft
Glacio Boost entstand aus der Vision, den Geschmack der Zukunft zu gestalten. Seit unserer Gründung im Jahr 2017 forscht unser interdisziplinäres Team in modernen Laboren im Herzen Berlins und entwickelt patentierte Prozesse sowie praxistaugliche Anwendungen.
Unser Team
- Prof. Dr. Anna Wagner – Leitung Forschung & Entwicklung
- Felix Moll – Geschäftsführer, Molekulare Innovation
- Dr. Leila Sommer – Sensorik-Expertin
- Tim Berger – Qualitätsmanagement
Unsere Meilensteine
- 2017: Gründung und erste Forschungsprojekte
- 2019: Kooperationen mit Berliner Spitzenküchen
- 2022: Entwicklung nachhaltiger Gelierverfahren
- 2023: Auszeichnung – „Innovator des Jahres“
Werte, Mission & Vision
Unsere Mission
Neue Maßstäbe für Genuss und Qualität zu setzen – durch Forschergeist, modernste Verfahren und nachhaltige Innovation.
Unsere Vision
Genuss neu zu denken und molekulare Kulinarik alltagstauglich und inspirierend zu gestalten – für Profis und Genießer.
Unsere Werte
- Wissenschaftliche Präzision
- Neugier & Kreativität
- Nachhaltigkeit
- Transparenz in Prozessen und Produkten
Lernen Sie uns persönlich kennen!
Sind Sie neugierig geworden? Wir laden Sie herzlich ein, den Dialog mit uns zu starten und gemeinsam innovative Projekte ins Leben zu rufen.
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